dom

17

feb

2013

Granita de melocotón y un toque de menta

Ingredientes:

  1. 4 tazas de agua
  2. 3 tazas de melocotón en rodajas
  3. 1 1/3 tazas de azúcar
  4. 6 hojas de menta
  5. 1 1/3 tazas de jugo de limón
  6. 3/4 taza de rón (opcional)
  7. Rodajas de melocotón (opcional)
  8. Hojas de menta (opcional)

Procedimiento:

Combina los primeros 4 ingredientes en una olla hasta que hiervan. Reduce el fuego y deja que hiervan a fuego lento por 5 minutos. Deja que la mezcla se enfríe y quítale la menta.

Pon la mitad de la mezcla anterior en una licuadora y licúa hasta que esté suave. Pon la mezcla en un recipiente. Combina el resto de la mezcla, el jugo de limón y el ron (opcional) en la licuadora y nuevamente licúa hasta que estpe suave. Agrégalo al recipiente y mézclalo.

Congela la mezcla por 8 horas o hasta que esté firme. Para servirlo, saca la mezcla del recipiente con un tenedor para que se ponga esponjoso. Puedes servirlo en copas y decorarlo con rodajas de melocotón y algunas hojas de menta.

Puedes encontrar otras recetas de granitas refrescantes en: http://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/granita-recipes-00412000076674/page20.html


 

Escribir comentario

Comentarios: 0